2014年8月28日星期四

靜心等候 見步行步

這已是第三隻茄子啦!

要做好一件事,有計劃很重要。像種植,所謂「不時不種」,種植要配合季節,否則花盡心機也徒勞無功。下種前的預備功夫也不可忽略,像清田、鬆土和施基肥。待幼苗移到田裏定植後便要見步行步。

種植需要見步行步,需要配合植物的生長過程進行適當的施肥工作。長出的葉子不夠壯大,又怎能做好製造養分的工作?若花的數量少,又怎能增加雌花成功授粉結果的機會?果是結了,但若缺乏鉀肥的催谷,果又怎會長得粗壯肥大?

「見步行步」給人的感覺是被動和缺乏安全感。但適切的預備和計劃過後,若可以靜下來,細心觀察,見步行步,這未嘗不能取勝。

看!還有很多茄子BB啊!

秋葵又開花

三星期前,絲瓜已經長出很多花

絲瓜 BB 呢!
 

另一隻絲瓜 BB
白苦瓜也開始長出花來

 

 
 

2014年8月27日星期三

見到牠們你怎能不眉開眼笑


近年有很多動物造型的展品展覽,這些展覽有些甚至是巡迴到世界各地的。動物的體積有超巨大如吹氣的「黃鴨仔」(不經不覺已是去年五月的事) ,也有那小巧「快閃 1,600 隻熊貓」(在剛過的六月),現在仍在進行中的還有「大象巡遊」(至九月九號)。這些展覽的目的都離不開慈善和保育等訊息。以動物為主角的展覽,還有純商業性質的,如為慶祝 Snoopy 65歲的展覽,還有仍在進行中的「超級無敵掌門狗 Gromit」的藝術狗展。

無論這些展覽的最終目的是甚麼,展覽本身也非常富藝術和娛樂性。可愛的動物,再加上色彩,令看見的人心情變得雀躍,即使沒有帶相機,也會拿出手提電話為那些動物 model 狂拍造型照呢!
 
 
好想抱抱牠!

 
 




唉!有隻狗闖入了我的攝影範圍




 
 
 
 
 
  
 
 

 

2014年8月18日星期一

愛上天然手工皂 (Handmade Soap)


我的製成品

無論是固體還是液體,清潔用的皂都是我們身體每天都要接觸的東西。我最近迷上了造手工皂。在這之先,我從來沒有用過手工皂。手工皂除了有清潔的作用,它更具滋潤和修護的功能,其實是營養品。視乎用料、製造和存放的方法,天然的手工皂存放期較短,約只有一年多,所以不能大量生產,製成後應盡快使用。


成皂的公式如下:

               (1) 植物 + (2) 氫氧化鈉溶液 = (3) (含天然甘油)
 
(1) 植物油養份豐富又易被皮膚吸收,橄欖油 (滋養) 、椰子油(清潔、起泡和硬度) 和棕櫚油 (耐洗和增加硬度) 都是基礎油。視乎季節和皮膚的需要,可再添加其他油 (如甜杏仁油、葡萄籽油、乳木果脂…) 調製你的個人配方。

事實上沒有最好的油這回事,只要皮膚吸收,便是適合自己的好油。

(2) 氫氧化鈉 (Sodium Hydroxide) 是強鹼,是使油脂能成皂的原因,當中經過皂化過程 (Saponification) 。氫氧化鈉只是一個介面,當氫氧化鈉溶液和油脂完全混合,經過 4 - 6 星期的自然晾皂(" 冷製法 Cold-process method") ,皂身便會乾透和固化 ,再用 pH 試紙測試,若達 pH 8 弱鹼,便可放心使用,因為成品已不含化學品。

一般肥皂生產商不會選擇晾皂 4 - 6 個星期,他們會用高熱加快迫走鹼和水 ("熱製法 Hot-process method "),所以肥皂的養份都會因此流失。

(3) 甘油是油脂和氫氧化鈉溶液混合皂化後的天然副產品 (" natural by-product"),非常珍貴,只在冷製的手工皂才能完全得以保留。一般生產肥皂商的做法是將已抽走甘油的清潔皂賣給你,甘油則分開賣給化妝品生產商。

冷製手工皂因為含天然甘油,所以有很好的保濕作用,用後皮膚像搽了一層滋潤霜,滑溜卻不油膩,也不會影響皮膚功能上的正常運行。

近日我在不同的場合,不止一次聽到以下的說話:

潔面後皮膚表面的油脂會被清走,這時打開了的毛孔會使皮膚迅速變乾,所以在潔面後的30秒內(所謂的“黃金 30 秒”) 應進行保濕工作,平衡皮膚的油脂分泌,防止皮膚變得乾燥。”

30 秒內?超高難度吧!但是我想我不需要30 秒,因為冷製手工皂既能清潔又有即時保濕的作用。




2014年8月16日星期六

種植的領略 - 茄子和秋葵




絲瓜 - 根很霸道

我的絲瓜終於兩星期前開始開花,但多是雄花,所以至今仍未結果,要繼續催谷施磷和鉀肥,不可鬆懈。

作為一個需要交田租的農夫,當然會盡量善用每吋的土地,所以一塊「格仔田」多會作多株或多樣發展。在某些情況下,這只是單方面的願望。絲瓜便是好例子。

既然絲瓜是攀爬類植物,個人的意願是,絲瓜可在棚頂發展,棚底的空間便可用來種菜。現實是絲瓜的根又多又密,絕不容許與其他植物分享它的土地和養份。與絲瓜同種一塊田的潺菜根本長不大。有圖為證呢!

 
種了一個月的潺菜 (與絲瓜種同一塊田),冇長大過呢!

 
同樣是種了一個月的潺菜 (這些種在自己平台),已經可收割了。
茄子是我的第二個啦!
 
這令我想到聖經中「撒種的比喻」,當中提到有一個撒種的出去撒種,撒的時候,有落在路旁的,飛鳥來喫盡了。有落在土淺石頭地上的,土既不深,發苗最快,日頭出來一曬,因為沒有根,就枯乾了。有落在荊棘裏的,荊棘把他擠住了又有落在好土裏的,就結實,有一百倍的,有六十倍的,有三十倍的。

潺菜被絲瓜擠住了,那會有長成的機會。其實,人也會有遇到類似的情況。

 
秋葵 - 果子的生長速度快

新手農夫的心態是越少接觸的種類越想種、越想試,秋葵是其中之一。

秋葵結果後的生長速度很快,稍不留神便會錯過它的最好收成時間。秋葵長到手指般長便可以收成,若它的鬚 (連與枝幹的部份) 已掉下一半更要收,因為秋葵已開始老變硬。
 
 
這陣子我不像以往到天台那樣頻密,所以我種的秋葵往往過了最適合的收割期,栽培的心機白費了。

所以,我決定要將那株秋葵盡快搬回家中的平台種,好讓我能多留意它,這樣我才會接收到它發出給我的訊號呢!
 
我的白苦瓜,生長進行中
 
我的第三個茄子

可愛的日本南瓜,可惜不是我的!


 
 
 
 


 

 

2014年8月12日星期二

暑假上學去 - DIY 護膚品課程

上星期我重拾那久違了的學生生活,參與了一個一連五天的DIY 護膚品課程。課程完畢帶回家的除了有多份的資料,還有十多瓶大大少少不同種類的 DIY 護膚品。這些護膚品都不含化學防腐劑,所以都不能存放太長時間,要盡快使用。它們受到我極好的待遇,浴室又濕又熱,並不是存放它們的好地方,所以我將它們放在一個盒再放進雪櫃裏 (涼冷氣呢!)

這五天的課程最大的得著是糾正了我一些對皮膚的清潔和護理的錯誤,趁這機會和大家分享,希望大家都能好好照顧自己的皮膚。


卸妝

1. 卸妝是必須的,除非你沒有塗任何護膚品或防曬。所以,不只是有化妝的女生才需要卸妝,有塗護膚品或防曬的男生也需要卸妝。

2. 卸妝的目的是要先除去護膚品和防曬品。

3. 用卸妝油時,面和手都應該是乾的。先用卸妝油按摩面部,然後加適量的水,再按摩使卸妝油原全乳化。
 

清潔

1. 做了卸妝不等同做了清潔,所以卸妝後還要做清潔。

2. 清潔要適度,不要過份清潔皮膚,我們的皮膚是需要有油作保濕作用的。
 

防曬

1. 紫外線會使皮膚老化、曬黑、甚至曬傷。在室內也要塗防曬,現代玻璃幕牆的建築物,陽光反射問題嚴重。

2. SPF 30 的產品已可隔絕 97% 的紫外線 B (UVB) ,越高 SPF 系數的產品透氣度越差,會防礙皮膚正常分泌和呼吸。

3. 與其選擇更高防曬系數的產品不如塗厚些 SPF 30 的產品。

4. 防曬方法可分 (i) 物理防曬和 (ii) 化學防曬。化學防曬品要在到室外前 30 分鐘便要塗上,讓皮膚吸收後在皮膚中形成一層紫外線隔離層。物理防曬霜塗在皮膚上,會有鏡子的作用,反射陽光。物理防曬會較好,因皮膚不須要吸收,又不須預早塗在皮膚上才能發揮功效。
 

護膚

1. 各類型的護膚品一大堆,塗的次序不能胡亂來,會阻礙皮膚吸收。

- 應先用水劑,之後用油劑

- 由分子量小到大,分子量越小越好吸收

分子量的單位是 Dalton ( "Da" ) ,以下是常見護膚品成份的大約 Da :

12 Da

甘油 92 Da

酒精 46 Da

維他命C  176 Da

精油 220 Da

植物油 289 Da

Retinol A 300 Da

透明質酸 5千至2千萬 Da

膠原蛋白 28 Da   

etc...

2. 因著生物科技的發展,市場上的護膚品不斷推陳出新,都需要時間去驗證它們的利與弊,作為消費者的要格外小心。

3. 一些 DIY 護膚品可以很簡單又有效,並不須報讀任何課程,如:-

          礦物泥 + 花水 = 清潔面膜 (最簡單)

          煮熟的燕麥 + 花水 = 去角質面膜

          生燕麥碎 + 乳酪 = 磨沙

          乳酪、蜜糖、牛奶、花水 = 保濕和滋潤面膜的好材料

卸妝和清潔是護膚的基本,做對了,護膚的功夫已做了 50%,再加上適當做防曬,減低陽光對皮膚的傷害,要小心挑選適合膚質的護膚品和盡量避免用含防腐劑、致癌物質和石油副產品,這樣皮膚的負擔便可大大減輕而變得健康。