2014年5月3日星期六

都市人體驗有機耕植




 

香港地少人多,令很多其實在外地不是甚麼大不了的事情,若在香港能體驗得到,整件事情便好像變得很奢侈,像在市區能有空間種種菜種種瓜。
 

其實種植的首決條件是陽光,空間還是其次。空間有限也可享受到種植的樂趣,一個圓膠花盆也可種一棵菜呢!


 
去年中開始到 "都市農莊" ( City Farm ) 學有機耕種。他們在港九幾個地點都有租用一些工業大廈的天台,開辦各級有機耕種課程和提供"" (其實是3呎乘2呎的大花盆) 給學生實踐課堂上學到的理論。

 
 
 現在我們都市人都能嘗到耕植的樂趣,我說是樂趣而不是辛勞,因為真正農夫的辛勞我們是體驗不到的。我們不會選擇烈日當空下到天台做農務,我們的田都很細,不會經歷到要為一大塊地除雜草的辛苦。而且City Farm 會有專人每天負責淋水,我們需要出外公幹和旅行都沒問題,只需間中到天台施肥、修剪打理便可。天氣配合的話,我們便可靜待收成。

多次收了共 150 多條荷蘭豆
 


紅菜頭


芥蘭頭
生菜

茴香

 
我的得著
耕植的樂趣不能用金錢去衡量。田地所出的永遠不能抵消你金錢上、精神上的付出。更不要妄想甚麼自給自足,當然你仍可與別人分享你的收成。
 
驚歎上帝創造的奧妙,那細小如芝麻的種子的生命力,還有太陽給予萬物的動力。
 
結識多一班農友,可以亙相交流耕植心得、亙相學習。
 
更珍惜食物,種過便知道農夫辛苦。
 
認識環保循環再用的概念,簡單如將菜莢和果皮用作堆肥,減少家居廢物之餘,也為農作物提供有機的養份。

很多時都食雜菜

 
後記
今年冬天想試種 Kale (羽衣甘藍) 這種現時歐美非常流行的健康食物 (健康的食物當然還有我之前介紹過的藜麥)

我種的紅鳳菜,美得像一束花

現正進行中的耕作有:
紅蘿蔔和茴香 BB

兩棵茄子 BB

很壯的青瓜,但仍未有果


 








 

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